SEVERIN Milchaufschäumer Stab, kompakter Milchschäumer aus Edelstahl, elektrischer Milchaufschäumer mit Batteriebetrieb und einfacher Handhabung, inkl. 2 Batterien, schwarz, SM 3590

Der SEVERIN Milchaufschäumer-Stab SM 3590 ist ein einfach aufgebautes Handgerät, das Milchschaum direkt im Becher oder in einem kleinen Kännchen erzeugt. Mit seinem kompakten Format und dem geringen Gewicht von etwa 100 Gramm zielt er auf Nutzerinnen und Nutzer, die schnellen Milchschaum ohne große Geräte und ohne Netzanschluss wünschen. Gerade in kleinen Küchen, im Büro oder auf Reisen spielt der Batteriebetrieb seine Stärken aus, weil keine Steckdose nötig ist und das Gerät platzsparend in Schublade, Rucksack oder Küchenschrank verschwindet. Die Konstruktion ist bewusst schlicht gehalten: Ein schlanker Griff mit Soft-Touch-Oberfläche, daran ein Schaumschläger aus Edelstahl. Das Metallmaterial ist im Vergleich zu einfachen Drahtquirlen aus beschichtetem Stahl in der Regel robuster und weniger anfällig für Verformungen oder Rost, sofern es nach Gebrauch kurz abgespült und getrocknet wird. Gereinigt wird nur der Schaumquirl, meist unter fließendem Wasser oder in einem Glas mit etwas Spülmittel, während das Motorgehäuse trocken bleiben muss. Das ermöglicht eine schnelle Pflege, ersetzt aber keine Spülmaschinentauglichkeit. Mit einer Drehzahl von maximal 11.500 U/min gehört der Stab in die gängige Leistungsklasse einfacher batteriebetriebener Milchaufschäumer. Für klassisch aufgeschäumte Milch, Cappuccino-Schaum oder Kakao reicht das in der Praxis meist aus, vor allem bei kleinen bis mittleren Mengen. Für sehr feinen, baristaähnlichen Mikroschaum stoßen Stabaufschäumer aber oft an ihre Grenzen, hier sind größere elektrische Standgeräte oder Dampfdüsen von Espressomaschinen im Vorteil. Auch die Temperaturregelung fehlt: Die Milch muss vorher separat erwärmt werden, da der Stab lediglich mechanisch aufschäumt und keine Heizfunktion besitzt. Die Bedienung ist bewusst simpel: Über einen Pulsschalter wird der Motor ein- und ausgeschaltet, was ein kontrolliertes Arbeiten ermöglicht. Die ergonomische Griffgestaltung mit Soft-Touch-Oberfläche soll das Halten auch bei längerer Nutzung angenehm machen. Da das Gerät mit zwei AA-Mignonzellen betrieben wird, entfällt der Kabelsalat und es muss kein Akku geladen werden. Gleichzeitig hängt die Langzeitnutzung aber von der Qualität der eingelegten Batterien ab und verursacht laufende Batteriekosten. Für Vielnutzer können wiederaufladbare AA-Akkus eine sinnvolle Ergänzung sein. Im Vergleich zu Alternativen am Markt lässt sich der SM 3590 grob zwischen einfachen, sehr günstigen No-Name-Stäben und aufwendigeren elektrischen Kannenaufschäumern mit Heizfunktion einordnen. Er bietet mehr Markenstabilität und Materialqualität als viele Billiggeräte mit dünnem Drahtquirl, verzichtet aber bewusst auf Komfortfunktionen wie automatische Programme, Temperaturwahl oder ein größeres Fassungsvermögen. Nutzerinnen und Nutzer, die mehrere Cappuccini nacheinander zubereiten wollen oder Wert auf exakt temperierte Milch legen, sind mit einem Stand-Milchaufschäumer mit integrierter Heizung besser beraten. Der praktische Mehrwert zeigt sich vor allem im Alltag: Schnell einen Latte Macchiato am Morgen, etwas Milchschaum für Kinderkakao oder eine kleine Portion Schlag für Desserts – für derartige Anwendungen ist der Stabaufschäumer ausreichend dimensioniert. Durch den Batteriebetrieb eignet er sich auch für Camping, Ferienwohnung oder Büro, wo keine eigenen Küchengeräte vorhanden sind oder kein fester Stellplatz für ein größeres Gerät zur Verfügung steht. Das geringe Gewicht von 0,1 Kilogramm macht ihn zudem reisetauglich. Für bestimmte Zielgruppen ist das Produkt jedoch nur eingeschränkt geeignet. Wer täglich viele Cappuccini hintereinander zubereitet, wird die begrenzte Kraft, die fehlende Heizfunktion und den manuellen Aufwand als Nachteil empfinden. Auch Personen, die sehr leisen Betrieb erwarten, sollten wissen, dass batteriebetriebene Stabaufschäumer generell ein deutlich hörbares Surren erzeugen. Und wer Wert auf nachhaltige Nutzung legt, wird den regelmäßigen Batteriewechsel kritisch sehen, sofern keine wiederaufladbaren Zellen verwendet werden. Insgesamt bietet der SEVERIN SM 3590 funktionalen, kabelunabhängigen Milchschaum für einfache Anwendungen. Er ist auf Handlichkeit, schnelle Reinigung und mobilen Einsatz ausgelegt, verzichtet aber auf Komfortfunktionen, die größere und teurere Geräte bieten. Die Eignung hängt stark vom Nutzungsverhalten ab: Für gelegentliche Nutzung, kleine Küchen und unterwegs ist der Stabaufschäumer praxistauglich, für ambitionierten Kaffeegenuss mit hohen Ansprüchen an Volumen, Temperatur und Textur des Schaums ist er eher eine Ergänzung als die zentrale Lösung.